豇豆餅的做法 常州恒士興食品有限公司

豇豆餅的做法

1.將豇豆洗凈，切成小丁備用。

2.熱鍋加入菜籽油，倒入豇豆丁大火爆炒。

3.加入細鹽，熟透關火。

4.雞蛋加地瓜粉攪拌至干粉狀態，加入放涼的豇豆丁，跟蛋液混合均勻備用。

5.熱鍋加入適量菜籽油。

6.將混好的豇豆丁蛋液加到鍋內，小火煎至單面凝固。

7.再翻面，煎至另外一面凝固至脆黃，既可關火。微微放涼，切塊食用。

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